Allergiinfo.se



Din guide till att leva med f�do�mnesallergi/ -�verk�nslighet

Hem
Om
Allergifakta
Fr�gor & svar
Receptregister
Blogg
Utbildning/Tj�nster
Kontakt


Allergi &
�verk�nslighet

Vanligaste
matallergierna

Pollen & f�do�mnen
Att leva med allergi
Att laga mat till allergiker
Guide till inneh�llsf�rteckningar
Produkttips
Varningar/�terkallelser
Allergener A-�






Allergenlexikon - Allergener A-�


A B C D E F
G
H
I
J
K
L M
N O P
Q
R
S
T
U V W X Y Z




 

Palsternacka - Korsallergi med gr�bopollen kan f�rekomma.

Papaya- Carica papaya. Frukten fr�n ett 6-10 m h�gt palmliknande tr�d som egentligen �r en snabbv�xande �rt.

Paprika - Korsreaktion till f�ljd av allergi mot gr�bopollen kan ibland f�rekomma. H�r till samma familj som potatis, chilipeppar, cayennepeppar och tomat.

Paran�t- Betholletia excelsa

Passionsfrukt - K�nsliga personer kan reagera p� de organiska syror som finns i passionsfrukt.

Pecann�t - Carya illinoensis. H�r till samma botaniska familj som valn�t.

Peppar- �vergripande beteckning p� flera olika kryddv�xter d�r flera �r obesl�ktade svartpeppar, vitpeppar, cayennepeppar, gr�npeppar, ros�peppar, sichuanpeppar, kryddpeppar.

Pepparmynta - Mentha piperita. En fler�rig, buskig �rt d�r bladen har en frisk mentolsmak.

Persika - Prunus persica. �r en stenfrukt och sl�kt med mandel, k�rsb�r, plommon, aprikos och nektarin. Korsreaktioner kan f�rekomma hos de som �r allergiska mot bj�rkpollen.

Persilja- Petroselinum sativum/ Petroselinum crispum. Korsreaktion pga allergi mot gr�bopollen kan ibland f�rekomma.

Pinjen�t/-k�rnor - Pinus spp. �r ingen n�t �ven om den ofta kallas f�r n�t utan �r ist�llet fr�n fr�n pinj�tallens kottar.

PistagemandelPistacia vera Kallas �ven pistagen�t ibland. H�r till samma botaniska familj som mango, ros�peppar och cashewn�t.

Plommon - �r en stenfrukt och d�rmed sl�kt med mandel, k�rsb�r, persika, aprikos och nektarin. Korsreaktioner kan f�rekomma hos bj�rkpollenallergiker.

Po-fiber - Potatisfiber som kan anv�ndas f�r bakning och matlagning. Kan �ven anv�ndas som str�br�d f�r t ex panering. Inneh�ller inte gluten.

Polenta - Polenta �r majs som har skalats och malts. Ser ut som gula mannagryn. Kan anv�ndas f�r bakning och matlagning. Inneh�ller inte gluten.

Pomerans- Citrus aurantium

Potatis - Korsreaktioner med bj�rkpollen kan f�rekomma. H�r till samma familj som paprika, tomat, chilipeppar och cayennepeppar.

Potatismj�l - en ren st�rkelseprodukt av potatis. Inneh�ller inte gluten.

Psylliumfr� - Plantago Ovata. �ven kallat loppfr�. Fiberrika sm� fr�n som gelear sig vid kontakt med v�tska. Anv�nds f�r �kat fiberinneh�ll. Malda psylliumfr�skal �terfinns under handelsnamnet "FiberHusk" och anv�nds  bland annat vi bakning d� psylliumfibrernas bindande egenskaper till stor del kan ers�tta glutenets baktekniska egenskaper. Inneh�ller inte gluten.

Pumpa/-fr� - Curcubita pepo. h�r till samma botaniska familj som gurka, melon, squash/zuccini.

Purjol�k - Korsreaktion pga allergi mot gr�bopollen kan ibland f�rekomma.

P�ron - Korsreaktioner pga bj�rkpollenallergi kan f�rekomma.




Webshop


Kommer om ett tag!




































� Allergiinfo.se 2012